九州に来て思うのは九州は食べ物がおいしいという事。特に南九州では鶏と豚が有名であるが、熊本といえば馬ですね。熊本に来ると馬刺しの看板を良くみます。実際、観光客用なのかなって思ってましたが、馬刺しが好きな人は多いと思います。そんな中、先日かつ美食堂という馬ホルモン定食を提供してくれるお店にいきました。オーダーの仕方は独特で「中ー中」と言ったり、「中-大」と言ったります。それはどういう意味かとという事。「中-中」はホルモンは中量でごはん中盛りという事です。「中-大」はホルモン中量にごはん大盛りという事です。これはみなさん入店して頼ので、流れに乗ってオーダーしないと一限のお客様だと思われます。まぁ、別に一限でもいいですけど、とくかく地元の人が多い食堂なので、昼時に行くと長蛇の列と回転の速さに驚きます。
味
味は抜群においしいです。これは美味です。また、馬を食べなれてない人が一番驚くのは食感だと思います。弾力のある食感はんともいえない食感です。おそらく、食べた事ある人は少ないのではないでしょうか。これ一度食べたら、病みつきは間違いないと思います。人によっては臭みが気になるようですが、ここのホルモン定食はまったくきになりませんでした。馬のホルモンに味噌がおいしく馬肉とマッチしていました。
結果
また、行きたいと思います。熊本ICの近くです。多分、熊本ICから10分ぐらいかな？熊本ICからも開通したので、これから行きたい時にすぐ行けると思い、楽しみしてます。ちなみに熊本は馬刺しがおいしいらしいので、是非どこかにおいしいお店があれば、教えてほしいと思っております。皆様、よろしくお願いいたします。
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